罚！学校销售使用过期食品

   2023年2月23日，雷波县市场监管局开展校园食品安全检查，在当事人厨房操作间调料存放桌上发现1瓶“淘大”黄豆酱油、1桶“海神”精炼大豆油。经查，当事人未建立进货查验记录，未对上述食品做“过期”标识且与其他在有效期内食品调料混放使用，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法 》第三十四条第三项、第五十条第二款，构成使用超过保质期的食品原料和未建立食品原料进货查验记录制度的违法行为，该局依据《中华人民共和国食品安全法 》第一百二十四条第一款第（二）项、第一百二十六条第一款第三项，责令当事人立即改正违法行为，并给予没收过期“淘大”黄豆酱油1瓶、“海神”精炼大豆油1桶、警告、罚款15000元的行政处罚。

   2024年3月11日，会东县市场监管局开展校园食品安全检查，在当事人食堂干杂库房储物架上发现7瓶“老干妈”风味豆豉，已超过保质期。经查，当事人未严格落实食品安全主体责任，相关管理人员在学校开学后清理不仔细，上述食品在该局现场检查时已超过保质期。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项，构成经营超过保质期的食品的违法行为，该局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项，给予当事人没收过期“老干妈”风味豆豉7瓶、罚款25000元的行政处罚。

   2024年5月28日，凉山州市场监管局开展校园食品安全检查，当事人未建立食品安全自查制度，未定期对食品安全状况进行检查评价。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条，构成未建立食品安全自查制度的违法行为。该局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项、《四川省食品安全条例》第九十七条第一款第（一）项，责令当事人立即改正违法行为，并给予警告的行政处罚。